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怎么樣制作糟姜恩施糟姜輩輩種酸辣可口炒菜絕配
酸辣糟姜是一種保健養(yǎng)生功效非常強(qiáng)的食材,里面含有很多營養(yǎng)物質(zhì),糟姜的腌制方法很多人并不是非常了解,制作起來還是非常簡單的,沒有很繁瑣的過程,下面輩輩種就給大家介紹一下怎么樣制作酸姜。
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糟姜“鳳頭姜”名稱的來歷恩施糟姜
聞名全國的鄂西特產(chǎn)“鳳頭姜”,已成為來鳳縣農(nóng)產(chǎn)品及其加工的一大支柱產(chǎn)業(yè),其品牌效應(yīng)不僅為本縣老百姓帶來經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,而且是來鳳縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展、對外交流和傳統(tǒng)文化的一張名片。為此,筆者感到非常高興而自豪,因?yàn)椤?
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全國綠色食品第一姜——“鳳頭姜”恩施糟姜
來鳳生姜因其形似鳳凰頭故稱“鳳頭姜”。塊莖黃白色,表面光滑,嫩姜肉質(zhì)細(xì)嫩,清脆可口,老姜辛辣味濃,纖維含量少,香味清純,是居家飲食必備之調(diào)味品。
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恩施來鳳糟姜---湖北特色特產(chǎn)美食小吃
摘要:糟姜,因其形似鳳頭而得名,主產(chǎn)湖北省恩施土家族苗族自治州來鳳縣,品質(zhì)優(yōu)良、風(fēng)味獨(dú)特,鮮子姜無筋脆嫩、富硒多汁、辛辣適中、美味可口。遠(yuǎn)銷東南亞市場。 生姜在來鳳具有五百余年的種植加工歷史,是本縣…