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臘香腸炒蒜苗, 又香又好吃

信息來源：kmsgyy.cn  |  發(fā)布時間：2022年04月02日


材料：臘香腸、蒜苗

輔料：鹽、胡椒粉、雞精、姜

做法：

1、臘香腸提早拿出泡水，一是凍結(jié)，二是解咸，由于我做咸點好儲存

2、蒜苗擇好洗凈好，切成段備用

3、姜切末備用

4、凍結(jié)泡好的臘香腸切薄片備用

5、起鍋，下油，熱至5成熱時，加入姜末爆香

6、加入臘香腸，煸炒，多煸會，把臘油煸出，更好吃

7、倒入蒜苗段，翻炒

8、給一點點的鹽，如果味淡的，直接能夠不給鹽，胡椒粉

9、翻炒的同時，加入一炒菜鏟清水沿鍋滋入

10、加少量雞精

11、蒜苗斷生就能夠出鍋裝盤了

這個菜色澤清楚，臘火腿炒出來紅綠調(diào)配真心美觀，待客炒上一盤，又好吃又美觀

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